Le Blue Bay

 

Une signature du designer Pierre-Yves Rochon qui joue avec les couleurs comme un peintre avec sa palette.

 

Pour les palais les plus fins, cap sur une cuisine nouvelle et innovatrice, basée sur les voyages du Chef, Marcel Ravin. Une atmosphère tendance et décontractée avec un superbe point de vue sur la mer et les jardins.

Type de restauration :

    • Cuisine gastronomique, innovatrice où les produits naturels sont cuisinés avec talent.
  • Marcel RAVIN
    Originaire des Antilles, le chef du restaurant Blue Bay au Monte-Carlo Bay Hotel, vous fait découvrir sa cuisine créative, vive, ludique et ensoleillée.

Menus :

  • Menu Escapades (seulement au dîner) : à partir de 78€
  • Spécial Meeting : Déjeuner à partir de 51 € (menu « Business » 3 plats, hors boissons)
    Note : tarif ci-dessus par personne, taxes et service compris, valable pour un minimum de 20 personnes, frais de location non compris.

Sunday Brunch :

  • Tous les dimanches à compter du 12 Octobre 2014 de 12h30 à 15h (sauf dimanches 11 et 25 mai).

Fermetures annuelles (sauf brunch):

  • Du 16 Février au 10 Mars 2014 (inclus) – réouverture le Mercredi 12 Mars 2014 au dîner

Nos chefs

 

 
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