MAHOGANY Menthe / Cœur de Guanaja / Coco sur un Biscuit au Pain d’Epices
CROUSTI-FONDANT de Légumes Bulbeux au Maracuja, Chocolat et Marron Glacé
Le chef
Originaire des Antilles, Marcel Ravin, chef du restaurant Le Blue Bay au Monte-Carlo Bay Hotel & Resort,vous fait découvrir sa cuisine exotique : vive, ludique et ensoleillée.
